Pad thai is een van de populairste Thaise gerechten die er bestaan, maar of je het echt Thais kunt noemen, daar valt over te twisten. De Thai zien het zelf als Chinees gerecht, waarschijnlijk door Chinese invloeden na de Tweede Wereldoorlog ontstaan. Hoe dan ook is het een erg lekker en zomers gerecht. Een échte …