De herfst is hét seizoen voor appeltaart. Als je net als ik zelf appels hebt geplukt in de boomgaard is dit een heerlijke manier om ze te verwerken. Ik had zin in een wat zoetere taart en besloot daarom een laagje zelfgemaakte amandelspijs toe te voegen. Omdat ik ook een paar kweepeertjes had geplukt besloot …
Lees verder Recept: kweepeer-appeltaart met (zelfgemaakte!) amandelspijs
Het hete zomerweer is nu toch echt voorbij. Tijd voor herfstige pompoen dus! In dit recept wordt hij geroosterd in de oven en vervolgens gepureerd tot een romige, zoete saus met een zoutige kick van geitenkaas. Dit is een herfstig feestje op je bord! Voor 2 personenIngrediënten:– 1 kleine flespompoen (750 gram)– olijfolie– 1 rode …
Lees verder Recept: Gnocchi met pompoen-geitenkaassaus en krokante salie
cookandhook.food.blog