Een makkelijk recept voor een doordeweekse dag, stevige wraps met een vegagehaktvulling en gegratineerd met cheddarkaas. Neem een enkele wrap en combineer hem met een goedgevulde salade, of ga all in en neem er twee! Voor vier wrapsIngrediënten:– Olijfolie– 2 stengels bleekselderij– 2 tenen knoflook– 1 rode ui– 1 maiskolf (ongeveer 140 gram mais)– 140 …
Tag Archives: Kaas
Recept: pompoenravioli met truffelpecorino
Omdat ik de laatste tijd weer vaker uit mijn kookboeken kookte, is het recepten schrijven er een beetje bij ingeschoten. Toch kookte ik ook wel wat eigen verzinsels. Eén daarvan is deze pompoenravioli met truffelpecorino. Ik was van tevoren niet van plan om erover te schrijven (vandaar ook het gebrek aan mooie foto’s), maar hij …
Recept: filorolletjes met Turkse kaas
Deze keer een lekker snackje of bijgerechtje bij bijvoorbeeld een soep of groenteschotel: rolletjes van filodeeg met een heerlijke kaasvulling. Ik gebruik hiervoor peynir, dat is een Turkse witte kaas die een beetje lijkt op feta. Peynir (of voluit beyaz peynir, aangezien ‘peynir’ eigenlijk gewoon ‘kaas’ betekent) is er van koeienmelk, maar ook van geiten- …
cookandhook.food.blog 